sábado, 22 de enero de 2011

Guiso de Tagarninas.


Ingredientes.

2 kilos Tagarninas.
5 cebollas.
1 cabeza de ajo.
Perejil picado.
Pimentón.
Vino para cocinar.
Sal.

Sencilla elaboración.
Ponemos en una cacerola adecuada para la cantidad que tenemos, aceite, la cebolla y las tagarninas cortadas, todo en crudo, las cubrimos de agua y a hervir.
Por otro lado hacemos un majado con el ajo laminado, perejil, pimentón, sal y un poco de vino para cocinar.
Cuando haya hervido un buen ratito le incorporamos el majado también en crudo y seguir hirviendo hasta que estén las tagarninas tiernas.

- Simple, fácil y BUENISIMASSSS. Que aproveche.

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